Alle Tezze (almeno così da sempre chiamiamo questo splendido borgo del comune di Vazzola), potrete incontrare la pizzeria Amalfitana, gestita da due giovani talenti.
L'ambiente è al tempo stesso sobrio e caldo. La gestione ,si intuisce subito,è improntata su di una naturale cortesia, che ben è espressa dai giovani anfitrioni che ti prendono in consegna. Qui si può scegliere : fra le pizze superbamente interpretate (leggere e digeribili, per nulla assomiglianti ai tanti prodotti-mattone purtroppo presenti nel mercato) e una cucina familiare, semplice, del tutto allineata alle migliori tradizioni locali. Il ristorante-pizzeria lavora bene,per una clientela variegata,che ritorna (come noi) con gran piacere alla mensa dell'Amalfitana.
Vi è poi quella complicità, sottile, che unisce i titolari all'avventore-cliente. La battuta, il commento, la presenza mai untuosa.
Si sta proprio bene all'Amalfitana : chissà se potremo mai scoprire degli aspetti inediti di questo locale, che ci ha sempre offerto,a dire il vero, il meglio di sé !
Il Cenacolo del Piave ha inserito la pizzeria Amalfitana nel percorso del gusto che accompagna la candidatura di Tezze ad essere inserita nell'Azione Terre della Storia dei Borghi Europei del Gusto.
